سيد مرحوم
06-12-2005, 10:28 AM
حليب سوبر مضاد لأمراض القلب في الأسواق قريبا
من المتوقع أن يطرح في الأسواق البريطانية هذا الأسبوع، نوع جديد من الحليب، يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة المستخلصة من زيت السمك. وأوضح باحثون على علاقة بالموضوع أن انتاج هذا الحليب جاء من أبقار تم اطعامها خليطا خاصا من زيوت الأسماك مع غذائها العادي، وتحتوي الحصة الواحدة منه بحجم ربع لتر، على كميات أكثر من أحماض “أوميغا-3” المفيدة المعروفة باسم “DHAس و “EPAس، بنحو عشر مرات من الحليب العادي. وقد تم اطعام نحو ألف بقرة في مزارع جنوب وغرب انجلترا، خليطا من زيوت الأسماك المخصصة للبشر، وأنتجت حليبا صحيا لا يختلف في طعمه ومذاقه عن الحليب العادي، ولكنه يساعد في معالجة أمراض القلب، ويحافظ على صحة الشعر والجلد والأظافر.
وقال الأخصائيون في مؤسسة التغذية البريطانية، ان الكثير من الناس في بريطانيا لا يتناولون الكمية الموصى بها أسبوعيا من زيوت الأسماك، التي ثبت أنها تقلل مخاطر الاصابة بأمراض القلب، مشيرين الى أن الغذاء الصحي المتوازن، الذي يشمل الأسماك الزيتية، يمثل أفضل طريقة للمحافظة على الصحة. وأشار هؤلاء الباحثون الى أنه بالامكان الحصول على زيوت “أوميغا-3” المفيدة بعدة طرق، سواء من الغذاء الطبيعي، أو عبر المكملات الغذائية، أو من المنتجات المضافة اليها، لافتين الى أن الحليب الجديد هو أول منتج طبيعي من نوعه يحتوي عليها، لذا أطلق عليه اسم “الحليب السوبر”.
وحسب وكالة المعايير الغذائية، فان الأحماض الدهنية “أوميغا-3” تتوافر أيضا في بعض الزيوت النباتية، ولكنها لا تمنح الفوائد نفسها كتلك الموجودة في الأسماك. ومن المنتظر أن يطرح الحليب الطازج الجديد “فريش أوميغا-3”، بشكليه الكامل والخالي من الدسم، هذا الأسبوع.
من المتوقع أن يطرح في الأسواق البريطانية هذا الأسبوع، نوع جديد من الحليب، يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة المستخلصة من زيت السمك. وأوضح باحثون على علاقة بالموضوع أن انتاج هذا الحليب جاء من أبقار تم اطعامها خليطا خاصا من زيوت الأسماك مع غذائها العادي، وتحتوي الحصة الواحدة منه بحجم ربع لتر، على كميات أكثر من أحماض “أوميغا-3” المفيدة المعروفة باسم “DHAس و “EPAس، بنحو عشر مرات من الحليب العادي. وقد تم اطعام نحو ألف بقرة في مزارع جنوب وغرب انجلترا، خليطا من زيوت الأسماك المخصصة للبشر، وأنتجت حليبا صحيا لا يختلف في طعمه ومذاقه عن الحليب العادي، ولكنه يساعد في معالجة أمراض القلب، ويحافظ على صحة الشعر والجلد والأظافر.
وقال الأخصائيون في مؤسسة التغذية البريطانية، ان الكثير من الناس في بريطانيا لا يتناولون الكمية الموصى بها أسبوعيا من زيوت الأسماك، التي ثبت أنها تقلل مخاطر الاصابة بأمراض القلب، مشيرين الى أن الغذاء الصحي المتوازن، الذي يشمل الأسماك الزيتية، يمثل أفضل طريقة للمحافظة على الصحة. وأشار هؤلاء الباحثون الى أنه بالامكان الحصول على زيوت “أوميغا-3” المفيدة بعدة طرق، سواء من الغذاء الطبيعي، أو عبر المكملات الغذائية، أو من المنتجات المضافة اليها، لافتين الى أن الحليب الجديد هو أول منتج طبيعي من نوعه يحتوي عليها، لذا أطلق عليه اسم “الحليب السوبر”.
وحسب وكالة المعايير الغذائية، فان الأحماض الدهنية “أوميغا-3” تتوافر أيضا في بعض الزيوت النباتية، ولكنها لا تمنح الفوائد نفسها كتلك الموجودة في الأسماك. ومن المنتظر أن يطرح الحليب الطازج الجديد “فريش أوميغا-3”، بشكليه الكامل والخالي من الدسم، هذا الأسبوع.